yoğurtlu poğaça tarifi ne demek?

Yoğurtlu Poğaça Tarifi

Yoğurtlu poğaça, hem lezzetli hem de yapımı kolay bir hamur işidir. İşte temel bir tarif:

Malzemeler:

• 1 su bardağı ılık yoğurt
• 1/2 su bardağı sıvı yağ
• 1 adet yumurta (akı içine, sarısı üzerine)
• 1 paket kuru maya veya 1/2 paket yaş maya
• 1 tatlı kaşığı tuz
• 1 yemek kaşığı şeker
• Aldığı kadar un (yaklaşık 4-5 su bardağı)

İç Harcı (İsteğe Bağlı):

• Peynir, zeytin, patates vb.

Yapılışı:

1. Ilık yoğurt, sıvı yağ, yumurta akı, maya, tuz ve şekeri bir kapta karıştırın.
2. Unu azar azar ekleyerek ele yapışmayan yumuşak bir hamur elde edin.
3. Hamuru üzerini örterek ılık bir yerde yaklaşık 1 saat mayalandırın.
4. Mayalanan hamurdan ceviz büyüklüğünde parçalar koparın.
5. İç harcını koyarak kapatın ve yağlı kağıt serilmiş fırın tepsisine dizin.
6. Üzerine yumurta sarısı sürün ve isteğe göre susam veya çörek otu serpiştirin.
7. Önceden ısıtılmış 180 derece fırında üzerleri kızarana kadar pişirin.

Afiyet olsun!